メニュー開発

これはピザなのか？ドリアなのか？ ドミノピザの新メニュー「ピザライスボウル」がちょっとした話題になっています。 でもこの新メニュー、飲食店におけるメニュー開発のヒントが詰まっています。 今回は「ピザライスボウル」から考えるメニュー開発のヒン...