メニュー開発

これはピザなのか？ドリアなのか？ドミノピザの新メニュー「ピザライスボウル」がちょっとした話題になっています。でもこの新メニュー、飲食店におけるメニュー開発のヒントが詰まっています。今回は「ピザライスボウル」から考えるメニュー開発のヒントを解...